Hooked
Fish-ish Sticks med Potatismos
40 min
3 servings
Ingredienser
- 12st Fish-ish sticks
- 200g frysta ärtor
- Rapsolja, för stekning
- Parmesanost, finriven, till servering
- 30 g rucola, till servering
Potatismos
- 750 g mjölig potatis
- 50 g smör
- 2.5 dl mjölk
- 0.5 citron, finrivet skal och saft
- 2 dl parmesanost, finriven
- 2 tsk salt
- Vitpeppar
GÖR SÅ HÄR
1.
Förbered potatismoset genom att skala och koka potatisen i saltat vatten.
2.
Koka därefter upp ärtorna i saltat vatten efter anvisning på paketet.
3.
När potatisen kokat klart, häll av vattnet och mosa det med en kross eller visp. Värm sedan upp smör och mjölk tills smöret smält.Häll därefter ner mjölken i potatisen och rör ordentligt till ett fluffigt mos. Tillsätt citron, parmesan, salt och peppar.
4.
Värm upp rapsolja i en stekpanna, stek sedan fish-ish sticksen tills krispiga.
5.
Servera varje tallrik med en stor klick potatismos, 4 fiskpinnar, ärtor och ruccola. Toppa med generöst med parmesan.
Om kocken Hooked Foods
Denna är Tom! Han är oss chef men han skapar inte våra recept. Faktisk vi har flera personer på Hooked vem har erfarenhet i köket.
Med det i åtanke samlade några recept som du kan använder med våra produkter.
Follow Hooked
Follow Hooked
on instagram
Mer om Hooked Foods
Hooked Foods uppdrag är att förbättra vårt havsekosystem genom att tillhandahålla växtbaserade alternativ till fisken vi älskar att äta.
Vi är fast beslutna att ta med våra växtbaserade skaldjursalternativ till hela Europa och så småningom resten av världen! Inom våra recept försöker vi alltid välja det veganska alternativet, men du kan anpassa dem hur du vill!