Hooked

Hooked

Fish-ish Sticks Taco med Fetaost

25 min
4 servings

Ingredienser

Mangosalsa
  • 125g fryst mango, fint tärnad
  • 0,5 dl färsk koriander, hackad
  • 0,5 liten rödlök, hackad
  • 0,5 chili, hackad
  • 0,5 tomat, hackad
  • 0,5 lime, juicen
  • Salt
Vitlöksdressing
  • 2 dl Crèam Fraiche (eller dröm Fraiche om du vill bli helt vegansk)
  • 1 vitlöksklyfta, finhackad
  • Salt och peppar
  • Vatten
Övriga ingedienser
  • 12st Fish-ish Sticks
  • 12st corn tortillas
  • 1/4 rödkål, finstrimlad
  • 1/4 vitkål, finstrimlad
  • 1 avokado, tunnt skivad
  • Färsk koriander, bladen
  • Fetaost
  • Lime
  • Rapsolja, till stekning
  • Srirachamayo

GÖR SÅ HÄR

1.

Till mangosalsan: Tina mangon och tärna den fint i mindre bitar. Hacka koriander, rödlök, tomat och chili. Blanda ihop alla ingredienser till salsan och smaka av med salt och lime.

2.

Till dressingen: Blanda fraiche och vitlök. Tillsätt lite vatten om det behövs. Krydda med salt och peppar.

3.

Värm upp rapsolja i en stekpanna och stek sedan Fish-ish Sticksen tills krispiga.

4.

Förbered serveringen genom att strimla rödkål och vitkål tunt. Skär sedan avokadon I tunna skivor. Stek tortillabröden i stekpannan så de får lite färg.

5.

Skär varje Fish-ish Stick i 3 bitar. Servera varje taco med några strimlor rödkål och vitkål i botten, 2 msk mangosalsa, en fish-ish stick (delad i 3 bitar), toppa med avokado, korianderblad och smulad fetaost. Avsluta med att ringla srirachamayo över.

6.

Servera 3 tortillas per portion. Gärna med några droppar limejuice.

Om kocken Hooked Foods

Denna är Tom! Han är oss chef men han skapar inte våra recept. Faktisk vi har flera personer på Hooked vem har erfarenhet i köket. Med det i åtanke samlade några recept som du kan använder med våra produkter.
Follow Hooked
on instagram

Mer om Hooked Foods

Hooked Foods uppdrag är att förbättra vårt havsekosystem genom att tillhandahålla växtbaserade alternativ till fisken vi älskar att äta. Vi är fast beslutna att ta med våra växtbaserade skaldjursalternativ till hela Europa och så småningom resten av världen! Inom våra recept försöker vi alltid välja det veganska alternativet, men du kan anpassa dem hur du vill!

Laga Mat med Hooked