Av

Jävligt Gott

Tillagningstid: 60 minuter 

2 portioner 

curves_light_blue
A baked potato made with Toonish Curry on a plate with three tomato slices.
curves_tealblue

Ingredienser

  • 1 burk Toonish Tomat, valfri smak 
  • 2 bakade potatisar 
  • 2 hela inlagda gurkor eller 8 skivor, hackade 
  • 0,5 rödlök, hackad 
  • 1 tomat, hackad 
  • 1 vitlöksklyfta, riven 
  • 1 dl persilja, hackad 
  • 1 dl vegansk majonnäs 
  • Lite tabasco eller chiliflakes efter smak 
  • 1 tsk dijonsenap 
  • 0,5 tsk socker 

Gör så här

  1. Börja med att värma ugnen till 200°C. Tvätta potatisen och skär ett kryss över potatisen. Sätt in dem i ugnen och grädda tills de blivit mjuka, 45-60 minuter beroende på storlek. 2. Blanda alla ingredienser till tomatmixen i en skål. 
  2. När potatisen är klar lägger du några matskedar av tomatmixen på varje potatis. 
  3. Toppa den med persilja, skivad rödlök och lite olivolja. Njut! 
En röd cirkel som säger "100% Växt-baserad fisk"

Gustav Johannson

Gustav från Jävligt Gott är kokboksförfattare och matbloggare på Sveriges största veganmatblogg, Jävligt Gott.

Gustav har bidragit till många fantastiska recept här med Hooked.

Fler Recept

A closeup of a crispy taco with Toonish.
Jennie Walldén
Av Jennie Walldén

Crispy Cheesy Toonish Taco

A overhead shot of a square pizza with kale, mushrooms, onions, and basil with a square cut out of the top left corner.
Jennie Walldén
Av Jennie Walldén

Toonish Expresspizza

curves_tealblue