Av

Hooked

Tillagningstid: 60 minutes  

4 portioner 

curves_light_blue
A sliced arancini ball made with Toonish Tomat on a white plate. Behind it is another white plate with many arancini balls and two Toonish Tomat tubs.
curves_tealblue

Ingredienser

  • 1 gul lök 
  • 350 g risottoris, t.ex. arborio   
  • olivolja till stekning 
  • 1 dl vitt vin 
  • 1 buljongtärning  
  • 10-11 dl vatten  
  • färsk basilika 
  • zest från 1 citron 
  • 1 dl finriven parmesanost  
  • 30 g smör (veganskt)   
  • salt & peppar  
  • 1 burk Toonish tomat 
  • 2 dl ströbröd  
  • rapsolja till fritering 
  • aioli 
  • 0,5 dl kikärtsspad  
  • 4 teskedar citronjuice 
  • 1 vitlöksklyfta 
  • 2,5 dl rapsolja 
  • 2 teskedar tryffelolja 
  • tryffelsalt, salt & peppar  

Gör så här

  1. Finhacka basilika och lök samt riv zest av en citron 
  2. Värm upp olivolja I en panna. Stek löken 2 minuter, addera sedan risottoris och stek ytterligare 1 minut 
  3. Addera vitt vin och koka upp. Smula ner en buljongtärning och addera lite vatten i taget under omrörning tills vattnet har kokats in och att riset är tillagat (18-20 minuter). Rör i basilika och citronzest efter halva tiden  
  4. Häll i smör och parmesanosten. Salta och peppra efter smak. Låt svalna  
  5. Blanda ner Toonish tomat och kikärtsspad i risotton. Forma till runda bollar. Dippa i ströbröd och placera på ett fat  
  6. Fritera arancinibollarna gyllenbruna i rapsolja och låt rinna av på en tallrik med hushållspapper 
En röd cirkel som säger "100% Växt-baserad fisk"

Fler Recept

A closeup of a crispy taco with Toonish.
Jennie Walldén
Av Jennie Walldén

Crispy Cheesy Toonish Taco

A overhead shot of a square pizza with kale, mushrooms, onions, and basil with a square cut out of the top left corner.
Jennie Walldén
Av Jennie Walldén

Toonish Expresspizza

curves_tealblue