Hooked
Salmoonish Poké Bowl
40 min
4 servings
Ingredienser
- 4 portioner svart ris
- 400g Salmoonish
- 3 salladslök
- 2 avokado
- 50g ärtskott
- 70g edamamebönor
- 100g picklad rödlök
- 100g mango, tärnad
- Svarta sesamfrön
- Srirachamayo
- Sojasås
- Koriander till garnering
Asiatisk Gurka
- 1 gurka
- 1 tsk färsk ingefära, riven
- 2 msk risvinäger
- 1 tsk strösocker
- 1 tsk sesamolja
GÖR SÅ HÄR
1.
Ta fram Salmoonish från frysen och låt tina i rumstemperatur.
2.
Skölj riset och koka det enligt anvisningarna på paketet.
3.
Förbered den asiatiska gurkan genom att strimla gurkan tunnt med hjälp av en mandolin eller skalare. Blanda sedan ihop ingefäran, risvinäger, socker och sesamolja. Häll blandingen över gurkan och låt stå minst 30 minuter.
4.
Hacka salladslöken.
5.
När riset kokat klart kan du börja bygga varje bowl. Placera 1 portion ris i en skål. Toppa med edamamebönor, 1/2 avokado, mango, picklad rödlök, ärtskott och salladslök enligt bilden. Toppa till sist med den asiatiska gurkan och spritsa därefter försiktigt över srirachamayo över hela tallriken. Toppa med koriander och svarta sesamfrön – servera och njut!
Om kocken Hooked Foods
Denna är Tom! Han är oss chef men han skapar inte våra recept. Faktisk vi har flera personer på Hooked vem har erfarenhet i köket.
Med det i åtanke samlade några recept som du kan använder med våra produkter.
Mer om Hooked Foods
Hooked Foods uppdrag är att förbättra vårt havsekosystem genom att tillhandahålla växtbaserade alternativ till fisken vi älskar att äta.
Vi är fast beslutna att ta med våra växtbaserade skaldjursalternativ till hela Europa och så småningom resten av världen! Inom våra recept försöker vi alltid välja det veganska alternativet, men du kan anpassa dem hur du vill!