By

Hooked

Tillagningstid: 30 minuter 

5-10 portioner 

curves_light_blue
A closeup of two square pastries with Toonish tomat, kale, and pomegranate seeds.
curves_tealblue

Ingredienser

  • 1 paket smördegsplattor (5 st) 
  • 2 dl crème fraîche 
  • 1 msk växtbaserad mjölk 
  • ½ paket saffran 
  • 2 dl växtbaserad färskost 
  • 1 burk Toonish tomat 
  • 1 liten vitlöksklyfta 
  • ½ citron, citronskal 
  • Havssaltflingor och nymalen svartpeppar 
  • 100 g grönkål 
  • 1 granatäpple, kärnor 
  • Olivolja, för stekning 

Metod

  1. Värm ugnen till 180 °C (varmluft) eller 200 °C (standard). 
  2. Låt smördegsrutorna vila i rumstemperatur i 15-20 minuter innan de gräddas. 
  3. Värm växtbaserad mjölk i en skål och tillsätt saffran under omrörning. Rör ner färskost, pressad vitlök, Toonish tomat och citronskal. Smaka av med salt och nymalen svartpeppar. 
  4. Bred ut ett lager saffransosten på varje smördeg. Grädda i mitten av ugnen i ca 10 minuter. Ta ut bakplåten. Tillsätt grönkål och grädda i ytterligare 5 minuter. 
  5. Ta ut bakplåten från ugnen och låt den svalna. Toppa med granatäpplekärnor. Njut! 
En röd cirkel som säger "100% Växt-baserad fisk"

Fler recept

A closeup of a crispy taco with Toonish.
Jennie Walldén
Av Jennie Walldén

Crispy Cheesy Toonish Taco

A overhead shot of a square pizza with kale, mushrooms, onions, and basil with a square cut out of the top left corner.
Jennie Walldén
Av Jennie Walldén

Toonish Expresspizza

curves_tealblue